つい先日まで半袖の私でしたが、月が替わり一気に長袖＆上着になりました。鴨川松原橋から見る景色も秋づいてきました。今月のセコンド料理は長崎県産の黒毛和牛ランプ肉です。赤身でほんのり差しの入った柔らかいお肉です。秋野菜のローストと自家製フォンドボーでどうぞ！パスタは鴨モモ肉、舞茸、栗のラグーソースです。ほうれん草のフェットチーネで合わせてます。秋らしいパスタです。皆様お待ちしてます！
メニュー (内容は日により替わる事があります）
6600円
- ◎キャビアをのせたブルスケッタの
- 盛り合わせ
- ◎甘鯛とポルチーニ茸のワイン蒸し
- ◎ほうれん草のフエットチーネ
- 鴨モモ、栗、舞茸のラグーソース
- ◎タリアテッレ ウニクリームソース
- ◎黒毛和牛モモ肉のグリル
- ◎自家製パン
- ◎ティラミス、焼きプリン、リンゴの タルト
- ◎カフェ
8800円
- ◎キャビアをのせたブルスケッタの
- 盛り合わせ
- ◎牛スネ肉のコンソメと卵
- パルメザンのスープ
- ◎甘鯛とポルチーニのワイン蒸し
- ◎甘えび、ニンニク、ルッコラの
- 焼きたて小さなピッツァ
- ◎ほうれん草のフェットチーネ
- 鴨モモ、栗、舞茸のラグーソース ◎タリアテッレ ウニクリームソース
- ◎亀岡産黒毛和牛モモ肉のグリル
- ◎自家製パン
- ◎ティラミス、焼きプリン、リンゴのタルト
- ◎カフェ
パスタは全て手打ちです