11月は長崎牛でお待ちしてます!

つい先日まで半袖の私でしたが、月が替わり一気に長袖&上着になりました。鴨川松原橋から見る景色も秋づいてきました。今月のセコンド料理は長崎県産の黒毛和牛ランプ肉です。赤身でほんのり差しの入った柔らかいお肉です。秋野菜のローストと自家製フォンドボーでどうぞ!パスタは鴨モモ肉、舞茸、栗のラグーソースです。ほうれん草のフェットチーネで合わせてます。秋らしいパスタです。皆様お待ちしてます!

メニュー (内容は日により替わる事があります)

6600円

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  • ◎キャビアをのせたブルスケッタの
  •  盛り合わせ                                                                                                                                 
  • ◎甘鯛とポルチーニ茸のワイン蒸し
  • ◎ほうれん草のフエットチーネ      
  •   鴨モモ、栗、舞茸のラグーソース
  • ◎タリアテッレ ウニクリームソース
  • ◎黒毛和牛モモ肉のグリル  
  • ◎自家製パン
  • ◎ティラミス、焼きプリン、リンゴの       タルト  
  • ◎カフェ

8800円

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  • ◎キャビアをのせたブルスケッタの
  •  盛り合わせ
  • ◎牛スネ肉のコンソメと卵
  •  パルメザンのスープ
  • ◎甘鯛とポルチーニのワイン蒸し
  • ◎甘えび、ニンニク、ルッコラの
  •  焼きたて小さなピッツァ
  • ◎ほうれん草のフェットチーネ      
  •   鴨モモ、栗、舞茸のラグーソース    ◎タリアテッレ ウニクリームソース
  • ◎亀岡産黒毛和牛モモ肉のグリル
  • ◎自家製パン
  • ◎ティラミス、焼きプリン、リンゴのタルト
  • ◎カフェ

 パスタは全て手打ちです