今年も暑い夏でした…

毎年言ってますが今年も猛暑でした。しかも年々夏が長くなってます。9月になっても熱帯夜です。昼間の暑さは何とか我慢できますが、夜中の暑いのは体にこたえます。クーラー無しで眠れる日が待ち遠しいです。

路地物のトマトや唐辛子も終わり、最近は栗や梨等が出回ってきました。もうすぐフレッシュポルチーニも入荷します。乾燥ポルチーニは戻し汁と共に使うと香りが出て濃厚なのですが、フレッシュはサッとムニエルが美味しいです。エリンギの様な食感とほのかな香りがいい感じです。当店でも月末にはイタリア産ポルチーニ、メニューに登場します!

メニュー (内容は日により替わる事があります)

6600円

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  • ◎今日の前菜4種盛り合わせ                                                                                                                                  
  • ◎北海道産仔牛とキノコの煮込み
  • ◎イカ墨のガルガネッリ       
  •   車エビと加茂ナスのトマトソース
  • ◎タリアテッレ ウニクリームソース
  • ◎黒毛和牛モモ肉のグリル  
  • ◎自家製パン
  • ◎ドルチェとカフェ
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8800円

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  • ◎今日の前菜4種盛り合わせ
  • ◎伊勢海老と秋ナスの
  •     アメリケーヌソース
  • ◎カニのピッツァとカブラのスープ
  • ◎イカスミのフェットチーネ      
  •    車エビと野菜のオイル和え
  • ◎タリアテッレ ウニクリームソース
  • ◎亀岡産黒毛和牛モモ肉のグリル
  • ◎自家製パン
  • ◎ドルチェとカフェ

 パスタは全て手打ちです