長い夏がやっと終わって朝晩は涼しくなってきました。これからは少しずつ秋冬の葉物野菜が増えてきます。ホウレン草や水菜等は年中通してありますが、やっぱり冬の方が味が濃いと思います。茹でたり煮たりしても煮崩れもしにくいです。日照も少なく気温も低い中で育つので成長もゆっくりで、その分繊維が太く味も濃厚になるのではないでしょうか。知らんけど！フレッシュポルチーニ等のイタリアキノコも出回ります。段々と赤ワインに合う料理が増えていく季節です。皆さん秋の夜長に熟成キャンティ等はいかがでしょうか！
今月のメニュー (内容は日により替わる事があります）
antipasto
- カニ身いっぱいのブルスケッタ
- 1800円
- 天然ヒラメのカルパッチョ
- 1800円
- ローストビーフとブラッターチーズ
- 1800円
- アワビと紅芯大根、トマトのサラダ
- 2000円 地鶏と白菜さつま芋のオーブン焼き
- 2000円
- 他にも色々、日によって替わります
pasta（自家製タリオリーニ）
カニと壬生菜小カブのガーリックソース
2200円
イカゲソと菜の花のジェノベーゼソース
2000円
牛肩肉とズッキーニ玉葱のラグーソース
2000円
キスとホウレン草の生トマトソース
2000円
生ウニとキャベツのクリームソース
2200円
イカゲソと菜の花のジェノベーゼソース
2000円
牛肩肉とズッキーニ玉葱のラグーソース
2000円
キスとホウレン草の生トマトソース
2000円
生ウニとキャベツのクリームソース
- 2200円
- お肉お魚のメイン料理も色々
- 用意してます